農林水産省新ガイドラインによる表示
米でいいの田゛は生産者さんの尽力なくしてはありえないお米です。
2024年産で15軒の生産者さんと契約を結んでいます。
これからの農業を担う頼もしい若手から御年８０歳の大ベテランまで、自身の稲作に誇りを持ち常によい米を目指す向上心にあふれた生産者さんばかりです。
2024年産のお米はどこの産地も価格がこれまでに類を見ない幅で高騰しています。消費者にとっては悩むところですが、生産者さんにとってはようやく稲作で採算があうようになってきたところが多いのが実情です。
肥料、燃料、農業資材すべてが値上がりし米づくりのコストは過去最高なのに、買取価格は史上最低という状況が続いて廃業せざるを得ない農家さんもたくさんいます。
当店のお米も今年は値上げとなりますが、お米の品質や品質を担保するためのさまざまな方策すべてを含めて適正価格に設定しました。
特別栽培農産物とは
略称「特栽」ともいわれる特別栽培農産物とは、地域ごとに定められた慣行レベル（地域で慣行的に行われている農薬や化学肥料の使用状況）に対して、節減対象農薬の使用回数が5割以下かつ化学合成肥料の窒素成分量が5割以下で栽培された農産物をいいます。減農薬という言い方もされますがどの程度減らしたのかよくわからないため、農林水産省の定めるガイドラインにより、節減割合をきちんと記載することになっています。
節減対象農薬を使用せずに栽培したものは「栽培期間中不使用」と呼びます。現在では「無農薬」という表現は不適切とされています。
当店では種もみの消毒から収穫、乾燥にいたるまでの工程で、使用資材や機材の確認と点検を行っています。
これまで長年にわたり、日本有機農業生産団体中央会の先生に検査をお願いしてきました。当店スタッフも同行して検査内容やチェックポイントを学び、2024年は自主検査を行いました。
農薬使用回数の数え方
薬剤を使用する場合、その薬剤に含まれる有効成分数でそれぞれ１回と数えます。
例えば、３種類の成分を含む薬剤を１回使用すると３回と数えます。当店の契約生産者の所在地により、慣行レベルは16～17回です。
「米でいいの田゛」の場合、種もみの消毒と除草剤1回使用で3～4回、種子を温湯消毒（薬剤を使用せずお湯で消毒する方法）と除草剤1回使用で2～3回使用となることが多いです。
薬剤の仕入伝票に記載されている数量と田んぼの広さで計算し、適正な使用量を厳守していることも確認しています。
当然ですが、回数での管理だからといって大量に使用するということはありません。農薬の価格も非常に高騰しており、多用できない状況もあります。
過度な高温多湿や無風状態が長く続くなどの気象条件によっていもち病が発生しやすくなると、その対策のための薬剤を追加で使用することがあります。
化学肥料
「米でいいの田゛」で使われる化学肥料は苗を育てる培土に最初から含まれている分のみです。
田んぼでは有機肥料を使って栽培しています。
特別栽培農産物に係る表示ガイドラインに基づく表記
農林水産省が定める「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に従った、令和6年産（2024年産）全生産者の農薬と化学肥料使用状況は下記のとおりです。
お米のパッケージには、最も節減割合の少ない生産者にあわせた表示をしています。
契約農家ごとに節減状況が異なるため、1件ずつ記載します。
生産者を指名してのご注文は承ることができません。いずれも自信をもってお届けできるまごころのこもったおいしいお米です。
【栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用】
菅井さん
化学肥料節減割合 100.00％
農薬有効成分使用回数 栽培期間中不使用
| 栽培期間中農薬および化学肥料不使用米 | |
| 栽培責任者 | 新国 裕二 |
| 住所 | 福島県会津若松市堤町3-11 |
| 連絡先 | 0242-24-5608 |
| 確認責任者 | 本田屋本店有限会社 代表取締役 本田 勝之助 |
| 確認責任者住所 | 福島県会津若松市中島町2-52 |
| 確認責任者連絡先 | 0242-25-1778 |
【特別栽培農産物】※生産者名五十音順
浅野さん
化学肥料節減割合 99.37％
農薬有効成分使用回数 3回 （節減割合82.35％）
| 節減対象農薬 | 用途 | 回数 |
| ジノテフラン | 殺虫 | １回 |
| テフリルトリオン | 除草 | １回 |
| トリアファモン | 除草 | １回 |
安西さん
化学肥料節減割合 99.79％
農薬有効成分使用回数 5回 （節減割合68.75％）
| 節減対象農薬 | 用途 | 回数 |
| フルジオキソニル | 殺菌 | １回 |
| ペフラゾエート | 消毒 | １回 |
| イプフェンカルバゾン | 除草 | １回 |
| テフリルトリオン | 除草 | １回 |
| プロピリスルフロン | 除草 | １回 |
伊藤さん
化学肥料節減割合 99.1％
農薬有効成分使用回数 4回 （節減割合76.48％）
| 節減対象農薬 | 用途 | 回数 |
| トリコデルマ アトロビリデ | 殺菌 | １回 |
| フェントラザミド | 除草 | １回 |
| ベンゾビシクロン | 除草 | １回 |
| メタゾスルフロン | 除草 | １回 |
江川さん
化学肥料節減割合 99.71％
農薬有効成分使用回数 2回 （節減割合88.24％）
| 節減対象農薬 | 用途 | 回数 |
| トリアファモン | 除草 | １回 |
| フェンキノトリオン | 除草 | １回 |
遠藤さん
化学肥料節減割合 99.75％
農薬有効成分使用回数 3回 （節減割合82.35％）
| 節減対象農薬 | 用途 | 回数 |
| サイラ（シクロピリモレート） | 除草 | １回 |
| ピラゾレート | 除草 | １回 |
| フェントラザミド | 除草 | １回 |
梶内さん
化学肥料節減割合 99.47％
農薬有効成分使用回数 3回 （節減割合82.35％）
| 節減対象農薬 | 用途 | 回数 |
| イプフェンカルバゾン | 除草 | １回 |
| テフリルトリオン | 除草 | １回 |
| プロピリスルフロン | 除草 | １回 |
片桐さん
化学肥料節減割合 99.40％
農薬有効成分使用回数 3回 （節減割合81.25％）
| 節減対象農薬 | 用途 | 回数 |
| ピラクロニル | 除草 | １回 |
| プロリスルフロン | 除草 | １回 |
| ベンゾビシクロン | 除草 | １回 |
光野さん
化学肥料節減割合 99.39％
農薬有効成分使用回数 3回 （節減割合82.35％）
| 節減対象農薬 | 用途 | 回数 |
| イプフェンカルバゾン | 除草 | １回 |
| テフリルトリオン | 除草 | １回 |
| プロピリスルフロン | 除草 | １回 |
斎藤Hさん
化学肥料節減割合 99.56％
農薬有効成分使用回数 2回 （節減割合88.24％）
| 節減対象農薬 | 用途 | 回数 |
| フェンキノトリオン | 除草 | １回 |
| プロピリスルフロン | 除草 | １回 |
斎藤Sさん
化学肥料節減割合 99.60％
農薬有効成分使用回数 5回 （節減割合71.59％）
| 節減対象農薬 | 用途 | 回数 |
| イプコナゾール | 殺菌 | １回 |
| クロチアニジン | 殺虫 | １回 |
| イソチアニル | 殺菌 | １回 |
| トリアファモン | 除草 | １回 |
| フェンキノトリオン | 除草 | １回 |
菅井さん（特別栽培）
化学肥料節減割合 100.00％
農薬有効成分使用回数 3回 （節減割合82.35％）
| 節減対象農薬 | 用途 | 回数 |
| サイラ（シクロピリモレート） | 除草 | １回 |
| ピラゾレート | 除草 | １回 |
| フェントラザミド | 除草 | １回 |
鈴木さん
化学肥料節減割合 99.12％
農薬有効成分使用回数 4回 （節減割合76.47％）
| 節減対象農薬 | 用途 | 回数 |
| ジノテフラン | 殺虫 | １回 |
| ピラクロニル | 除草 | １回 |
| プロピリスルフロン | 除草 | １回 |
| プロモプチド | 除草 | １回 |
長峯さん
化学肥料節減割合 99.52％
農薬有効成分使用回数 3回 （節減割合82.35％）
| 節減対象農薬 | 用途 | 回数 |
| ピラクロニル | 除草 | １回 |
| テフリルトリオン | 除草 | １回 |
| プロピリスルフロン | 除草 | １回 |
新田さん
化学肥料節減割合 99.85％
農薬有効成分使用回数 4回 （節減割合75.00％）
| 節減対象農薬 | 用途 | 回数 |
| タラロマイセス フラバス SAY-Y-94-01 | 殺菌（種子消毒） | １回 |
| チアメトキサム | 殺虫 | １回 |
| ピロキロン | 殺菌 | １回 |
| プレチラクロール | 除草 | １回 |
蓮沼さん
化学肥料節減割合 99.40％
農薬有効成分使用回数 3回 （節減割合81.25％）
| 節減対象農薬 | 用途 | 回数 |
| サイラ（シクロピリモレート） | 除草 | １回 |
| ピラゾレート | 除草 | １回 |
| フェントラザミド | 除草 | １回 |
| 特別栽培米 | |
| 節減対象農薬 | 当地比 6割減 |
| 化学肥料（窒素成分） | 当地比 9割減 |
| 栽培責任者 | 新国 裕二 |
| 住所 | 福島県会津若松市堤町3-11 |
| 連絡先 | 0242-24-5608 |
| 確認責任者 | 本田屋本店有限会社 代表取締役 本田 勝之助 |
| 確認責任者住所 | 福島県会津若松市中島町2-52 |
| 確認責任者連絡先 | 0242-25-1778 |